Mexique
Evasion au Mexique 10J

Rendez-vous des participants à l’aéroport de votre ville de départ.

Envol à destination de Mexico City sur vols réguliers.

Déjeuner et collation à bord. Arrivée à Mexico et accueil à l'aéroport par votre guide local francophone après le passage des douanes.

Puis transfert à l’hôtel METROPOL (ou similaire) et installation dans vos chambres. Verre de bienvenue.

Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Possibilité en option de passer votre 1ère nuit à l’hôtel Quinto Sol Teotihuacan : $12 / personne.

En option, dîner à Mexico ou à Teotihuacan : $18

Petit déjeuner américain

Puis, visite de la Basilique Notre-Dame de la Guadalupe : la première qui date du 17ème siècle menace d’effondrement, elle a été remplacée par la nouvelle basilique construite en 1976 à l’architecture moderne. La plus importante de l'Amérique Latine elle est un haut lieu de pèlerinage des Catholiques venant de tout le pays...

Départ ensuite vers le nord à destination de Teotihuacan. « Teotihuacan » est le nom nahuatl, signifiant « Là où les hommes deviennent des dieux ». Suivant une légende c'est le point de rendez-vous des dieux pour planifier la création de l'humain.

Visite du site archéologique de Teotihuacan. Le site fut bâti et abandonné par un peuple inconnu, vers 750 ans av. J-C. Quand les Aztèques découvrirent ces ruines, ils crurent que Teotihuacan avait été bâtie par une race de géants aux temps du premier soleil. Ils la nommèrent donc l’endroit des dieux. Les Aztèques pensèrent que la grande pyramide avait été dédiée au soleil, la plus petite à la lune et que chacune des plates-formes délimitant la vaste vallée enfermaient les tombeaux des dignitaires de ces géants.

Dégustation de Pulque et de Tequila : boissons typiques élaborées à partir de l’agave. Démonstration des différentes utilisations de l’agave. Visite d’une taillerie d’obsidienne : la confection de bijoux et de statue en obsidienne est la spécialité locale.

Déjeuner buffet dans un restaurant typique. Ce sera l’occasion de goûter aux spécialités mexicaines (selon menu du jour) telles que la salade de Nopal (cactus), les frijoles (haricots), le guacamole, les tamales (préparation à base de farine de maïs, de viande de porc hachée, de piment, cuite à la vapeur dans des feuilles d’épis de maïs et que l’on assaisonne d’une sauce de chile).

Possibilité en option d’un cours de cuisine « préparation du Guacamole » : $15 / personne

Retour vers Mexico. Puis visite du centre-ville : le ZOCALO, ou Place de la Constitution, qui regroupe le Palais National, le Temple Mayor (extérieur uniquement) et la Cathédrale Métropolitaine. Ce n’est qu’en milieu de matinée que le Zocalo s’anime au son des « conheros », inlassables danseurs emplumés disputant leur scène improvisée aux vendeurs ambulants. Téocalli aztèque, Playa Mayor espagnole puis Plaza de la Constitucion, ce lieu a maintes fois changé d’apparences depuis le 14e siècle, sans jamais cesser de rassembler les pouvoirs publics et religieux. De son évolution, l’empreinte coloniale reste encore la plus forte.

Le prestigieux Palais National a subi maintes transformations. Incendié en 1624, détruit à nouveau par une foule affamée, le nouveau palais du 17ième siècle perdra son aspect de forteresse et sera rehaussé d’un étage en 1924. Sur le fronton de la porte principale, au-dessus du balcon présidentiel deux guerriers aztèques symbolisent le métissage mexicain. Des fresques de Diego Rivera décorent somptueusement la galerie supérieure de la cour principale.

Le Temple Mayor est le vestige du plus grand lieu aztèque. C'est en 1977, à l'occasion de travaux, que l'on mit au jour accidentellement ce grand temple, dernier vestige de la cité religieuse de la "Grande Tenochtitlan". La pyramide actuellement visible supportait deux temples, l'un dédié au dieu de la pluie, Tlaloc, l'autre au dieu de la guerre et du soleil, Huitzilopochtli. Mais surtout les fouilles permirent de dégager de nombreux objets : bijoux, armes, statuettes, objets usuels.

Passage par la place Garibaldi, lieu de rendez-vous des célèbres « Mariachis ».

Dîner de spécialités mexicaines : « tacos y quesadillas ». Dans la cuisine mexicaine, tout commence par la tortilla, crêpe mexicaine qui se prépare à base soit de blé soit de maïs. On la garnit de différentes garnitures et on la présente de diverses façons soit pour les manger à table, soit pour les manger dans la rue, sur le pouce comme un sandwich Tacos : tortilla souple à base de farine de maïs, garnie de poisson, viande et/ou légumes. le célèbre tacos al pastor contient un genre de kebab de porc. Quesadilla : tortilla garnie de fromage fondant, généralement d'Oaxaca et de légumes ou viande. Elle se présente sous forme de demi-lune et reste souple. Mais elle peut être également frite.

Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner américain 

Continuation avec la visite du Musée National d’Anthropologie où se trouvent réunies les plus belles œuvres d'art préhispaniques. C'est l'un des plus magnifiques musées du monde. Remarquable réussite architecturale de Pedro Ramirez Vasquez, c'est un immense édifice avec une cour centrale à demi couverte d'une coupole parapluie sculptée. Les différentes salles se répartissent autour de la cour selon un ordre chronologique : Introduction à l'Anthropologie, Méso-Amérique, Origines, Préclassique, Teotihuacan, Toltèques ; au centre la salle Méxica où l'on admirera le Calendrier Aztèque ou "Pierre du soleil", ce gigantesque monolithe de basalte de 3,35 m de diamètre et pesant 25 tonnes, et la statue de Coatlicue, admirable déesse de la terre vêtue d'une jupe de serpent.

Déjeuner sur les barques de Xochimilco où vous pourrez déguster les mixiotes (viande cuite dans une feuille d'agave). 

Xochimilco signifie « le lieu où poussent les fleurs » en Nahuatl (la langue des Aztèques d’où viennent beaucoup de noms et de mots mexicains). Au temps où Mexico était bâtie sur un lac (avant l’arrivée des Espagnols), c’est ici que les Aztèques cultivaient l’essentiel de leur nourriture.

Aujourd’hui Xochimilco est un quartier composé de canaux d’eau douce où circulent des « trajineras » (des barques à fond plat). 

Possibilité en option de dégustation de Tequila accompagnée de mariachis : $10 / personne

Départ pour Oaxaca par une très belle route de montagnes parsemée de petits villages typiques.

Oaxaca se situe dans une vallée fertile du sud du Mexique et garde toujours ses traditions ancestrales avec son artisanat et son mode de vie. La vallée de Oaxaca était appelée Huaxyacá par les aztèques (signifiant : près du lieu des acacias). Dès 1521, la ville a été envahie par les Espagnols et en 1872, rebaptisée sous le nom de Oaxaca de Juárez, nom du brillant homme d'Etat né dans la région. 

Beaucoup de ces habitants descendent des Mixtèques et des Zapotèques, d'où une grande influence indienne.

Arrivée à Oaxaca, située à 1545 m d’altitude, est restée une ville provinciale dans une vallée entourée de montagnes arides et où règne toute l’année un climat doux et agréable.

Installation dans vos chambres de l’hôtel HACIENDA LA NORIA (ou similaire) situé en centre-ville. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner américain

Visite de la « Ville de jade » : fondée au XVIème siècle par Hernan Cortès - Marquis de la Vallée de Oaxaca - la ville se caractérise par la couleur verte de la pierre qui a servi à bâtir ses maisons, ses églises et ses palais. L’église de la Vierge de la Soledad, nous montre une façade à la manière de retable baroque. L’exceptionnel ensemble d’églises et couvent de Santo Domingo, abritent un richissime intérieur baroque décoré en stuc doré.

Découverte d’une fabrique de chocolaterie et dégustation de mezcal.

Promenade dans les allées du marché d'artisanat, l'un des plus animés et colorés du Mexique. Les indiens des environs apportent les produits de leur industrie : de la poterie noire et verte de San Bartolo Coyotepec aux étranges animaux sculptés sur bois de San Martín Tilcajete, Arrazola et La Unión Tejalapan, en passant par les tapis tissés bariolés de Teotitlán del Valle, la créativité et la vitalité des artistes de l’État ont attiré l’attention des collectionneurs et des marchands d’art de nombreux pays.

Déjeuner buffet de spécialités locales à l’arrivée. Ce sera l’occasion de goûter au Mole, sauce où s’allient des saveurs sucrées à épicées, largement utilisé dans les plats mexicains, contenant entre 20 et 40 ingrédients dont des graines de piments et de sésame, des fruits secs, des noix et du chocolat. Du poulet et riz accompagnent souvent cette sauce.

Visite ensuite du site de Monte Alban, situé à 2000 mètres d’altitude sur un plateau venté. Au sommet, la cité de Monte Alban, remarquable d’austérité, qui ressemble à un gigantesque « vaisseau spatial » d’un autre âge, posé entre ciel et terre. La cité a fait l’objet d’une activité intense à partir de 500 av JC, mais sa fondation reste une énigme. On sait que deux civilisations très différentes s’y succédèrent, les Zapotèques au Classique et les Mixtèques au Postclassique.

Arrêt à la fabrique de poterie noire à San Bartolo Coyotepec. Vous découvrirez le travail de la céramique à base d’argile noire (ou barro negro).

Retour sur Oaxaca en fin d’après-midi. Dîner et nuit à l’hôtel.

Possibilité en option d’assister aux danses de la Guelaguetza qui en Zapotec était le terme employé pour décrire la cérémonie et la célébration tenues tous les ans pour célébrer les dieux en échange d'abondance de pluie et d'une moisson de maïs bienfaisante : Supplément $18 / personne.

Petit déjeuner américain

Départ pour la ville coloniale de PUEBLA. Fondée en 1531, cette capitale de l’état de Puebla est située à 2 160 mètres d’altitude et jouit d’un climat tempéré. Entourée de 3 volcans, Puebla est une ville très espagnole, bourgeoise et conservatrice par son architecture comme par son ambiance ce qui fait d’elle une ville-musée. Vous y découvrirez le quartier historique avec ses nombreuses maisons baroques aux balcons en fer forgé et aux murs couverts d’azulejos, particularité architecturale qui vaut à Puebla d’être classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Déjeuner.

Visite à pied du centre-ville où vous pourrez entre autre voir les extérieurs de la Bibliothèque Palafoxiana (la plus ancienne d’Amérique), la Casa del Dean (Maison du Doyen), la Casa de los Muñecos (maison des bonshommes) et la Casa del Alfeñique (maison du sucre d’orge) dont le surnom datant du 18ème fait honneur à l’une des spécialités de la ville.

Visite de l’église Santo Domingo dont la Chapelle du Rosario est un véritable chef d’œuvre du baroque mexicain. Il n'y a pas un mètre carré sans ornement, végétaux, effigies de saints, anges, musiciens, apôtres, qui sont de toutes les couleurs.

Promenade pour découvrir la ville coloniale et ses « azulejos ». Temps libre sur le marché d’artisanat "El Parian" où les petites échoppes alignées croulent sous les « talaveras » multicolores. Enfin, petit détour vers la Plazuela de los Sapos (placette des crapauds) où se sont installés des antiquaires il y a une vingtaine d'années, et le soir, les nombreux bars, cafés et restaurants y font régner une ambiance familiale et décontractée.

Installation à l’hôtel POSADA SAN PEDRO (ou similaire) situé à 2 rues du Zocalo. Dîner et logement.

Petit déjeuner américain.

Départ pour Cuernavaca, fondée par une ethnie chichimèque, elle fut conquise par les Aztèques qui construisirent de somptueuses résidences d'été. Son climat tropical, ses superbes fleurs et son charme d'ancienne ville coloniale en fait un lieu de villégiature très prisé. Capitale de l’état de Morelos, terre natale d´Emiliano Zapata, Cuernavaca est une agréable étape sur la route d´Acapulco.

Visite panoramique de la ville dont la cathédrale de la Asunción avec son couvent franciscain attenant construits en 1529.

Départ pour Taxco. Au détour d´un virage, agrippée aux contreforts de la sierra Madre del Sur, apparaît la plus coquette des cités mexicaines. Blanc et rouge, tout de chaux et de tuiles romaines, elle est née là où furent trouvés de somptueux gisements d´argent. Taxco, l´isolée fut miraculeusement épargnée par les guerres d´indépendance et les révolutions. Un américain, William Spartling, y établit un atelier d’argenterie en 1932, qui fit naître des vocations : aujourd´hui, plus de 1500 artisans façonnent le précieux minerai.

Déjeuner à l’arrivée.

Visite de la ville avec ses nombreuses vénérables demeures bourgeoises, son « zocalo » ombragé de lauriers d´indes et l´église de Santa Prisca en pierre de granit rose… Ses belles rues pavées sont caractérisées par leur aspect pentu et presque toutes débouchent sur de belles petites places où il est possible de se promener, de visiter le kiosque ou de s’asseoir sur un banc.

Installation à votre hôtel POSADA MISION (ou similaire). Dîner et logement.

Petit déjeuner américain.

Départ vers la célèbre station balnéaire d’ACAPULCO… Acapulco est unique en son genre et n’a d’équivalent ni au Mexique, ni ailleurs... Dans un cadre admirable où les derniers contreforts de la Sierra Madre del Sur tombent en falaises à pic dans la mer, chacun peut trouver ce qu’il souhaite ; gastronomie, sports, animation diurne et nocturne...

Arrivée et installation à l’hôtel COPACABANA (ou similaire) en Formule All Inclusive. 

Installation dans vos chambres. Déjeuner, dîner et logement.

Petit déjeuner américain

Journée libre en formule All Inclusive.

Possibilité en option d’assister au Spectacle des Plongeurs de la Quebrada : Supplément $12 / personne sans cocktail et $28 / personne avec cocktail à la terrasse du bar La Perla.

Option croisière dans la baie d’Acapulco : $35 / personne en bateau partagé.

Option excursion journée à la Laguna De Coyuca : $50 / personne incluant les transferts en bus, le guide, le déjeuner, la promenade en bateau, les boissons (20 participants minimum) À 10 kilomètres à l’ouest de la ville, une zone a conservé son atmosphère rustique avec des rangées de palmiers le long de la plage. Le village paisible de Pie de la Cuesta s’étale sur une péninsule entre l’océan Pacifique et la Lagune de Coyuca, l’un des lieux les plus pittoresques et spectaculaires qui existent à Acapulco. Ce lieu est privilégié pour sa flore et sa faune et a été lieu de différents tournages de films fameux : comme Tarzan, African Queen ou Rambo II. En arrivant à la lagune, une eau de coco vous sera servie. Puis, vous vivrez ensuite une promenade fantastique en bateau. Grâce à ses magnifiques paysages tropicaux, façonnés par de grands palmiers, les plantes aquatiques et la faune indigènes, ce paradis aquatique est l'endroit idéal pour l'observation des oiseaux. Arrêt au milieu de la lagune pour un « soin de beauté ». Déjeuner de poissons face à l’océan incluant des boissons locales. Après manger, vous pouvez vous promener sur la plage ou simplement vous détendre dans un hamac.

Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner américain.

Matinée libre.

En fonction de l’heure de votre vol retour, transfert à l’aéroport international de Mexico avec votre guide.

Supplément déjeuner en cours de route : $20 dans un restaurant traditionnel ou $35 à l’Hacienda San Gabriel

Assistance aux formalités d'embarquement et envol à destination de la France sur vols réguliers. Dîner et nuit à bord.

Petit déjeuner à bord puis arrivée en France dans la journée.